ケーキ作り…失敗

八百屋さんで苺が安かった（2パック500円）ので、先日珍しく買ってみました。
でも2人暮らしにはやっぱり多くて…
早く食べなきゃと思い、苺ケーキを作りました。

卵を卵黄と卵白に分けてそれぞれ泡立てたり、
薄力粉や砂糖の分量を量って振るいにかけたり、
すごく面倒だったのに…失敗しました。

お菓子作りは苦手ではないと思っていたけど、
今日はいつもの慎重さがかけていました。

レシピには、165℃で20分と書いてあったんだけど、
うちのオーブンレンジは5℃の設定ができなくて、
160℃で23分焼いてみました。
見た目はできたとおもったけど、切ってみたら真ん中が生…

そうだ、竹串で挿して確認するんだった。
昔、母親とケーキを作ったときのことを思い出しました

二人用の小さなケーキを作ったので、その分材料の無駄も1/2。
安いからと買いすぎると、うちでは食べきれず無駄にしてしまうことが多々あります。
パンやお豆腐も、食べきる前に賞味期限が過ぎてしまったり…
なるべく無駄にならないように注意しようと思うけど、なかなか難しいです